Архивы за месяц Февраль, 2016

Выпуск №30

 Talisman скачать

uyWlQ7TCDUQ

О международной информационной безопасности

О международной информационной безопасности: президент Национального института исследований глобальной безопасности Анатолий Смирнов выступил перед студентами в Ельце

МБУ «ЕТРК»

В ЕГУ им. Бунина прошла публичная лекция президента Национального института исследований глобальной безопасности, доктора исторических наук, профессора, Чрезвычайного и Полномочного Посланника РФ в отставке Анатолия Смирнова. Речь шла об информационной безопасности России и других стран.

http://etrk.ru/component/content/article/1-latest-news/5331-etrk

Спортивная гвардия ЕГУ

«Молодежный вестник»

В Елецком государственном университете им. И.А. Бунина спорту традиционно уделяется особое внимание. В вузе для этого есть все условия. Здесь обучается немало студентов, достойно защищающих честь своей альма-матер на межвузовских, областных и всероссийских соревнованиях.

Лыжник-чемпион

Второкурсник института физкультуры, спорта и бе­зопасности жизнедеятельности Андрей Санелин с детства занимается лыжами. За свою спортивную карьеру он более десяти раз становился победителем областных первенств по лыжным гонкам.

– Поступив в университет, сразу окунулся в спортивную жизнь: помимо лыжных гонок, играю в волейбол, баскетбол, участвую в соревнованиях по военно-прикладным видам спорта, – рассказывает студент.

Как признаётся сам Андрей, сейчас он разрывается между волейболом и лыжами, но всё же приоритет отдаёт последнему.

Осенью минувшего года парень защищал честь ЕГУ на VII Всероссийском фестивале студенческого спорта в Екатеринбурге.

– Принимал участие в соревнованиях по бадминтону. По сути, открыл для себя новый вид спорта. Он в корне отличается от того, во что мы играем на пляже, – улыбается молодой человек. – Соперники у меня были грозные – из сборной России. Особых успехов не достиг, но и в грязь лицом не ударил.

Вместе с товарищами по команде Андрей Санелин принимал участие и во Всероссийском студенческом патриотическом форуме в Казани.


Волейбол на полу

Однокурсник Андрея Артём Никифоров с пяти лет занимается лёгкой атлетикой. Поступив в ЕГУ, по его собственному признанию, стал расти в спортивном плане. Кандидат в мастера спорта по лёгкой атлетике, специализирующийся на прыжках в длину и тройном прыжке, он неоднократно становился чемпионом области.

Прошлая осень для Артёма выдалась довольно напряжённой. В составе команды ЕГУ парень принимал участие в соревнованиях по пожарно-прикладным видам спорта в Тамбове. Это было дебютное выступление ельчан, и первый блин не вышел комом: из пятнадцати команд они заняли пятое место.

А на форуме в Казани в первый соревновательный день участники сдавали нормативы ГТО. Артёму достался бег на 100 метров. Эту дистанцию ельчанин пробежал за 11,6 секунды, оставив позади себя всех соперников.

Кроме того, в городе Чайковский Пермского края Артём Никифоров принял участие в фестивале по адаптивной физической культуре.

– Играли в волейбол, сидя на полу, как это делают люди с ограниченными возможностями здоровья. Не понимаю, как выдерживают спортсмены-инвалиды, когда здоровый человек после такой игры еле живой, – делится впечатлениями Артём. – Но ещё круче оказался паралимпийский летний биатлон. Пожалуй, это самое сложное, что я испытал до сих пор в жизни. Бежишь с закрытыми глазами неизвестно куда, ориентируясь только по звуку. Полностью зависишь от партнёра, который ведёт тебя за верёвочку.

Студент «спортинститута» ЕГУ активно участвует в соревнованиях по волейболу и настольному теннису и строит честолюбивые планы:

– Хочется попасть на всероссийские соревнования, а там, может, и «на Европу» удастся прорваться.


Молодой тренер

Универсальности студента третьего курса института физической культуры, спорта и безопасности жизнедеятельности Намика Айдемирова можно только позавидовать. Едва поступив в университет, он выполнил норматив кандидата в мастера спорта по дзюдо, став призёром окружного турнира среди взрослых спортсменов. Но на одной японской борьбе молодой человек не зациклился. Свою основную специализацию он успешно совмещает с самбо, вольной борьбой и даже пауэрлифтингом, по которому имеет первый спортивный разряд. Правда, времени на всё порой не хватает.

– Ещё в начале первого курса на межвузовских соревнованиях занял первое место в беге и подтягивании, с тех пор постоянно приглашают, а я и не отказываюсь. Имеется уже солидное портфолио с разных турниров, – улыбается парень.

Недавно Намик набрал группу 5-6-летних детишек, которых обучает азам дзюдо. Но от выступления в большом спорте третьекурсник отказываться не собирается.

– Поставил перед собой цель – в этом году стать мастером спорта. И приложу все усилия для того, чтобы её добиться, – пообещал герой.


На пути к триумфу

Без магистранта Алексея Коновалова невозможно представить себе мужскую баскетбольную команду ЕГУ. Фактурного парня ещё в 10-м классе привлекали к играм за университет.

Вместе с командой Алексей защищал честь вуза в чемпионате Ассоциации студенческого баскетбола, а также в первой лиге областного первенства. Неоднократно участвовал в соревнованиях по стритболу.

– В прошлом году мы заняли первое место в своей зоне ЦФО, и теперь нам предстоит финальный турнир среди восьми лучших команд в Иваново, – рассказывает магистрант-баскетболист. – Если удастся победить – это будет наивысшим достижением в моей карьере.

Пока же одним из главных спортивных успехов Алексея является второе место в областном турнире, где ельчане уступили лишь команде ЛГПУ.


Даёшь мастера!

Четверокурсник и лаборант кафедры спортивных дисциплин Владимир Михейкин заниматься тяжёлой атлетикой и поднимать гири начал ещё в школе родного посёлка Лев Толстой. Но серьёзно посвятил себя гиревому спорту именно в Ельце, где стал кандидатом в мастера спорта.

В прошлом году Владимир занял первое место в открытом чемпионате Ельца и добился победы в кубке «Спартака». На всероссийском турнире в Рыбинске елецкий гиревик стал пятым. На Спартакиаде трудящихся Ельца Владимир первенствовал среди участников, сдающих нормативы ГТО.

Вместе с однокашниками юноша принимал участие во всероссийских соревнованиях в Тамбове и Казани.

– В столице Татарстана на меня обрушился злой рок, – признаётся ельчанин. – Сначала во время сдачи нормативов ГТО из-за организаторской неразберихи не сумел показать свой лучший результат в поднятии гири, заняв только четвёртое место. А на следующий день у меня просто отобрали победу в конкурсе по разборке и сборке автомата, начислив пять штрафных секунд. В итоге только второе место.

В этом году Владимир Михейкин серьёзно нацеливается на областные соревнования по гиревому спорту, чтобы получить заветный значок мастера спорта.


Повод для гордости

Весомыми назвал прошлогодние достижения вузовских спортсменов директор спортивного клуба ЕГУ Сергей Волобуев.

– На фестивале в Екатеринбурге наши спортсмены завоевали первое место по самбо и второе – в мужском шахматном турнире, а в общекомандном зачёте по шести видам спорта мы стали вторыми, – говорит Сергей Васильевич. – Стоит занести в актив ребят и выступление на форуме в Казани. Пятое место среди сорока с лишним команд о чём-то говорит. Кроме того, в дисциплине «Сдача нормативов ГТО» мы поднялись на первую ступень, утерев нос соперникам из региональных центров.

Отметил Сергей Волобуев и результаты женской волейбольной команды ЕГУ, которая является своеобразной спортивной визитной карточкой вуза. В 2015 году девушки одержали победу на чемпионате ЦФО в Орле и стали вторыми на Кубке Центрального федерального округа в Тамбове. Кстати, студентка ЕГУ Татьяна Кузьмина защищает цвета волейбольного клуба «Индезит», выступающего в высшей лиге чемпионата России.

В тему

Ректор ЕГУ Евгения Герасимова выступила в необычном матче по хоккею с мячом, прошедшем в столице в День российского студенчества.

– Незадолго до праздника мне позвонили из Министерства образовании и науки и предложили принять участие в матче, – рассказывает Евгения Николаевна. – Я согласилась, и на следующий день пришло письмо с известием, что я включена в команду ректоров российских вузов.

На ледовой площадке, оборудованной прямо на Красной площади, команда ректоров скрестила клюшки со сборной Минобрнауки, капитаном которой был министр Дмитрий Ливанов.

Как и почти все участники матча, Евгения Герасимова играла в хоккей с мячом первый раз в жизни.

Команда ректоров одержала уверенную победу со счётом 4:1. Острый на язык спортивный комментатор Дмитрий Губерниев назвал ректора ЕГУ, самого, пожалуй, миниатюрного игрока из тех, кто находился на площадке, «железобетонной защитой команды ректоров».

– Уж не знаю, насколько «железобетонно» я отыграла в обороне, но пару раз помешала министру забить гол в наши ворота, выбив у него мяч из-под клюшки, – поведала Евгения Николаевна.

Сергей БАННЫХ
http://mvestnik.lpgzt.ru/aticle/53008.htm

Всероссийские соревнования на призы Российского спортивного студенческого союза

С 20 по 21 февраля 2016 г. в г. Москве проходили Всероссийские соревнования на призы Российского спортивного студенческого союза. В них приняли участие представители института ФКСиБЖ   ЕГУ им. И.А. Бунина:

— Киреев Кирилл (гр. АФ-31);

— Агафонов Никита (гр. АФ-21);

— Гюльахмедов Нурмет (выпускник 2015 г).

В результате упорной борьбы Н. Гюльахмедов завоевал почетное пятое место в весовой категории до 66 кг.

Поздравление с Днем защитника Отечества

Дорогие друзья! Искренне поздравляем всех с Днем защитника Отечества! 23 февраля — дата для всех мужчин, кто когда-то имел честь носить погоны и военную форму, а также — для всех женщин, которые с тревогой и гордостью ожидали возвращения из рядов Вооруженных Сил своих отцов, сыновей, братьев, любимых. Несмотря на смену времен и политических систем, в настоящее время 23 февраля, как и десятилетия назад, ассоциируется, прежде всего, с мужеством и стойкостью человеческого характера, силой духа и преданностью Родине.

Примите самые искренние поздравления с праздником! От всей души желаем вам мира, здоровья, счастья, семейного уюта и новых профессиональных высот!

скачанные файлы

Выпуск №29

  Talisman скачать

uyWlQ7TCDUQ

Межкафедральный семинар по современной англо-американской литературе

10 февраля 2016 г. в Елецком государственном университете им. И.А. Бунина состоялся межкафедральный семинар по современной англо-американской литературе, который проводится ежегодно в рамках реализации проекта фонда Оксфорд-Россия. Постоянным его участником выступает кафедра романо-германских языков и перевода университета. Проект создан в целях содействия изучению современной литературы Британии в российских вузах. Рабочий язык семинара –  английский.

В мероприятии приняли участие преподаватели и сотрудники кафедры романо-германских языков и перевода и кафедры иностранных языков и методики их преподавания, а также студенты, изучающие английский язык. К обсуждению было представлено 10 содержательных докладов по актуальным проблемам современной англо-американской литературы. В работе семинара принял участие ассистент преподавателя английского языка Дана Кристиан Хаффер (США).

Семинар 1Семинар 2Семинар 3

Волонтеры против гриппа

14 февраля 2016 г. состоялась профилактическая акция «Волонтеры против гриппа», которую провели добровольцы ЕГУ им. И.А. Бунина. Активисты раздавали информационные листовки, предупреждающие жителей города об опасности и последствиях гриппа,  указывающие методы лечения и профилактики.

Организаторы акции – Комитет по делам молодежи администрации городского округа г. Елец и Государственное (областное) бюджетное учреждение «Центр развития добровольчества».

7BNA27v_Ys4

Семья ДРОЗДОВЫХ: «На свадьбу копили со стипендии»

«Молодежный вестник»

В День студентов в Ельце состоялось чествование лучших представителей городской молодёжи. В их числе оказалась семейная пара Дмитрия и Юлии Дроздовых, обучающихся в магистратуре ЕГУ им. И.А. Бунина. Они познакомились в университете, да и свадьбу сыграли по-студенчески.

 

ТВОРЧЕСТВО ОБЪЕДИНЯЕТ

 

– Дима, когда и как ты познакомился с Юлей?

 

– В 2011 году, когда поступил на физико-математический факультет университета. Юля была общественным куратором нашей группы.

 

– Как завязались ваши отношения?

 

– Когда я оказался в танцевальном коллективе факультета, меня поставили в пару именно с Юлей. Впрочем, поначалу не всё складывалось: то движения плохо запоминал, то на ноги будущей жене наступал (смеётся). Но со временем научился танцевать и вместе с Юлей выступал на различных мероприятиях.

 

Вообще, наш коллектив оказался очень дружным. После многочасовых репетиций и концертов собирались в кафе или ходили в гости. Юля была всегда рядом. Она мне нравилась с самого начала, со временем чувства крепли, и я понял, что влюбился. И когда рассказал ей об этом, она ответила взаимностью. Так всё и закрутилось, теперь мы муж и жена.

 

– Как романтично. Когда ты понял, что вы должны быть вместе и навсегда?

 

– Мы с самого начала отношений почувствовали, что созданы друг для друга. Пожениться решили давно, но свадьба – всегда большие затраты. А ребята из коллектива всё подшучивали: мол, когда поженитесь, хотим праздника?! Нашу свадьбу стопроцентно можно назвать студенческой, потому что копили на неё со стипендии.

 

ТАНЦЫ ПО ЖИЗНИ

 

– Юля, о твоей творческой деятельности наслышан весь университет. Расскажи, с чего всё начиналось.

 

– Я родилась в городе Кандалакша Мурманской области и с четырёх лет занималась танцами в образцово-показательном коллективе. А когда поступила в университет, поняла, что не могу сидеть на месте. На факультете были девчонки, которые танцевали на всех мероприятиях. Я присоединилась к ним, и вскоре мы создали творческий коллектив «Феноменальная молодёжь».

 

– Как ты оказалась в Ельце?

 

– У моей бабушки был дом в Ельце, и каждое лето мы приезжали сюда на каникулах. В 2010 году наша семья окончательно перебралась в Липецкую область, а я поступила в ЕГУ.

 

– В школе ты вела такой же активный образ жизни?

 

– Абсолютно. Помимо танцев, проводила экскурсии в Музее боевой славы 19-й армии Карельского фронта, занималась научно-исследовательской деятельностью, посещала подростковый клуб «Северянка». Была волонтёром, восстанавливала детские площадки и скверы.

 

– А из студенческой жизни есть моменты, о которых будешь помнить всю жизнь?

 

– В 2013 году «Феноменальная молодёжь» выиграла Гран-при областного фестиваля «Студенческая весна» за хореографическую постановку «В роще». Мы не ожидали столь высокой оценки, поэтому те эмоции не забыть.

 

Также я буду всегда с теплотой вспоминать первый состав нашего коллектива, потому что с ним мы провели потрясающее студенческое время.

 

– «Феноменальной молодёжью» ты руководишь?

 

– Да, уже третий год. Ребята, с которыми мы создали коллектив, уже окончили университет, и сейчас у нас новый состав. В основном это студенты первых-вторых курсов. Костяк коллектива – двенадцать человек, но к «Студвесне» это количество увеличится.

 

НАПУТСТВИЕ МОЛОДЁЖИ

 

– Юля, как чувствуешь себя в роли молодой жены?

 

– Отлично. Мне нравится, когда муж называет меня женой – это как мёд на душу. Помимо семейной и творческой жизни, работаю. Сочетать всё непросто, но что поделать – такова жизнь.

 

– Как проводите с Димой свободное время?

 

– Ходим зимой на каток, катаемся на «ватрушках», посещаем кино. Летом – на велосипедах. Сейчас наше главное развлечение – мопс Бакс. Это подарок родителей на мой день рождения. Воспитываем с Димой непослушного барбоса.

 

– На протяжении студенческой жизни вы уже зарекомендовали себя как активная пара. Какой совет дадите младшим студентам?

 

– Не сидите на месте, будьте активными. Главное – желание, и тогда у вас всё получится. Студенческая жизнь – пожалуй, самый яркий период в жизни каждого человека. Пока молоды, здоровы и свободны – развлекайтесь! Проведите это время так, чтобы в старости вспоминать как что-то невероятное и незабываемое!

Олеся КУЛЁМИНА

http://www.lpgzt.ru/aticle/52790.htm

 

Немного Африки на берегах Сосны

«Молодежный вестник»

В современной жизни развитие международного сотрудничества – необходимая составляющая деятельности любого вуза. Елецкий государственный университет им. И.А. Бунина давно известен не только в нашей стране, но и далеко за её пределами. В настоящее время ЕГУ имеет партнёрские отношения почти с тридцатью вузами в пятнадцати странах мира, и международные связи вуза с каждым годом становятся всё шире.

 

СОТРУДНИЧЕСТВО БЕЗ ГРАНИЦ

 

Международное сотрудничество ЕГУ осуществляется разными путями. Один из них – личные контакты руководства и преподавателей вуза, участвующих в научно-практических конференциях, симпозиумах, форумах, проводимых в России и за рубежом. На них завязываются знакомства, которые затем могут вылиться в соглашение о партнёрстве.

 

Другой вариант – участие в образовательных выставках, как это было в прошлом году в Таджикистане. Тогда ельчане заключили порядка десяти соглашений о сотрудничестве. Уже этим летом два преподавателя института истории и культуры примут участие в международной археологической экспедиции в этой стране.

 

– Наиболее тесное партнёрство у нас налажено с Белоруссией, – рассказывает помощник ректора ЕГУ по международным связям Елена Одинцова. – Ежегодно мы стараемся направить на обучение в Белорусский государственный аграрный технический университет от трёх до пяти студентов нашего агропромышленного института, где ребята проходят обучение и участвуют в олимпиадах. Также периодически выезжают в Минск на стажировку и курсы повышения квалификации преподаватели института. А заведующие кафедрами и деканы факультетов БГАТУ часто бывают с лекциями в Ельце.

 

Крепкие партнёрские отношения сложились у ЕГУ и с Аньшаньским педагогическим университетом из Китая. С 2008 года между вузами происходит традиционный обмен студентами.

 

ПРОЭКЗАМЕНУЕТ ЛИЧНО ПОСОЛ

 

В январе этого года в университете появились и первые посланцы с африканского континента. Их приезд стал возможным благодаря Меморандуму о стратегическом партнёрстве между ЕГУ и Университетом им. Д. Мои из кенийского города Эльдорет. Подписание соглашения состоялось при активном участии посла Кении в России Пауля Кибивотт Кургата.

 

В соответствии с этим меморандумом в Елец для изучения русского языка прибыли Корир Патрисиа Черуто и Серем Эдвейсон Кипчумба. У себя на родине Патрисиа обучается по специальности «управление персоналом», а Эдвейсон изучает информационные технологии. Оба они уверены, что русский язык им обязательно пригодится в будущей карьере, поскольку в Кении российский бизнес имеет довольно прочные позиции.

 

– Кенийские студенты обучаются по специально разработанной для них программе, рассчитанной на три семестра, – продолжает Елена Одинцова. – По окончании курса они планируют поступить в магистратуру нашего университета.

 

Каждую неделю у ребят по девять пар. Первое время они изучают необходимые в быту русские слова, пытаются выстраивать простые предложения.

 

– «Да», «хорошо», «спасибо», «проблема», – робко произносит девушка первые выученные слова.

 

– «Папа», «мама», «вода», «комната», «студент», «программист», – вторит соотечественнице Эдвейсон. – Я учу русский язык.

 

– Я «лублу» русский язык, – старается не отставать от него Патрисиа.

 

Молодые кенийцы признаются, что русский язык оказался для них непростым, но они приложат для его изучения все усилия, ведь для этого есть серьёзный стимул. Кенийский посол, который сам неплохо владеет «великим и могучим», пообещал летом приехать в Елец, предупредив, что разговаривать с ними будет только по-русски.

 

От холодов – в ужасе, от гармошки – в восторге

 

Эдвейсон и Патрисиа уже успели обжиться в Ельце. Проживают ребята в университетском общежитии гостиничного типа, сотрудники которого заботятся о них, как о детях. Чтобы кенийцы легче перенесли русскую зиму, им выдали по два одеяла и обогреватели в комнаты.

 

– Мы слышали, что в России холодные зимы, но не думали, что настолько (представители жаркой Африки прибыли в Елец в разгар январских холодов,прим. авт.), поэтому срочно пришлось покупать пуховики и тёплую обувь, – поведали темнокожие студенты.

 

В общежитии они питаются теми же продуктами, что и у себя на родине. Вот только любимые лепёшки из нашей пшеничной муки испечь не смогли, пришлось доставать кукурузную.

 

Постепенно ребята окунаются в студенческую жизнь. Со своими новыми друзьями они уже успели принять участие в фотосессии в сугробах и побывать на концерте, посвящённом Дню студента. Патрисиа была в восторге от того, как играет русская гармошка, и даже пыталась подтанцовывать под её звуки.

 

Эдвейсон с Патрисией пообещали защищать честь ЕГУ в спортивных соревнованиях. Девушка неплохо играет в волейбол, бегает на короткие дистанции и метает копьё. Молодой человек предпочитает бег на дальние дистанции.

 

Успели студенты из Африки ощутить на себе и елецкое гостеприимство.

 

– Многие люди подходят ко мне, просят разрешить потрогать мои волосы, прикоснуться к коже, хотят сфотографироваться, я не возражаю, – улыбается Патрисиа. – Вот только курят у вас много и запах от табака крепкий, не такой, как в Кении.

Сергей БАННЫХ

http://mvestnik.lpgzt.ru/aticle/52783.htm

В ЕГУ им. И.А. Бунина открылась выставка памяти елецкого фотографа Сима Иванова

МБУ «ЕТРК»

9 февраля исполнилось 40 дней, как не стало известного елецкого фотографа Сима Иванова. В память о Симе Егоровиче в ЕГУ имени И.А. Бунина открылась выставка его работ. Коллеги по цеху, друзья и ценители творчества встретились, чтобы полюбоваться неповторимыми фотографиями и вспомнить ушедшего от нас и любимого многими человека.

http://etrk.ru/component/content/article/1-latest-news/5285-etrk

Спортивные достижения ЕГУ

С 4 по 7 февраля 2016 г. состоялись Всероссийские соревнования по спортивному туризму на пешеходных дистанциях среди обучающихся и второй этап Кубка России по спортивному туризму на пешеходных дистанциях.

В соревновании «дистанция-пешеходная-группа»  наши спортсмены заняли 3 место, а в составе Липецкой области — 7 место из 17 субъектов РФ. (далее…)

Учебно-методический Совет по журналистике

Руководитель пресс-центра ЕГУ им. И.А. Бунина к.ф.н., доцент кафедры философии и социальных наук М.С. Штейман приняла участие в работе заседания Учебно-методического Совета по журналистике при участии Некоммерческого партнерства Центра содействия развития региональных факультетов журналистики «Партнерство факультетов журналистики», которое состоялось в рамках очередной международной научно-практической конференции «Журналистика в 2015 году. Информационный потенциал общества и ресурсы медиасистемы» (МГУ им. М.В. Ломоносова)  5 февраля 2016 года.

В рамках УМС выступили проректор МГУ им. М.В. Ломоносова И.Б. Котлобовский, Председатель ФУМО по УГСН «Средства массовой информации и информационно-библиотечное дело», Председатель УМС по журналистике, декан факультета журналистики МГУ им. М.В. Ломоносова, профессор Е.Л. Вартанова, заместитель декана по УМО факультета журналистики МГУ имени М.В.Ломоносова, доцент М.М. Лукина и др.

IMG_0349 IMG_0362 IMG_0358 IMG_0353

Елецкий госуниверситет им.Бунина расширяет международные связи

ФИЛИАЛ ВСЕРОССИЙСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ТЕЛЕРАДИОКОМПАНИИ «ГТРК «ЛИПЕЦК»

ВУЗ заключил соглашение о сотрудничестве с тремя десятками университетов, из 15 государств мира. В этом году ряды иностранных студентов университета пополнили учащиеся из Кении.

Все подробности – в видеосюжете

Елецкий госуниверситет им.Бунина расширяет международные связи

И из тыквы хороший… хлеб

«Молодежный вестник»

В современной науке всё больше и больше открытий совершается молодыми учёными. Очень радует то, что их старания поощряются. Студентке 4 курса агропромышленного института ЕГУ им. И.А. Бунина Тахмине Омиловой присудили областную премию имени Коцаря. Эксперты отметили её научную работу «Тыква – перспективное сырье для производства хлебобулочных изделий функционального назначения». Тахмина рассказала о своём исследовании и о работе, которой она собирается заниматься в дальнейшем. 

 

ПЮРЕ ДЛЯ  ЗДОРОВЬЯ 

 

– Тахмина, как тебе в роли молодого учёного?

 

– Никогда не думала о том, что всерьёз погружусь в науку. Исследовательской работой занималась в рамках обучения в университете, просто было интересно её писать.

 

– В чём заключалось твоё исследование?

 

Исследовательской работой занимаюсь со второго курса, спасибо моему научному руководителю Татьяне Владимировне Зубковой. Начинали с изучения свойств чая, а также тыквенного сока и пюре. И именно за «тыквенную» работу я была удостоена областной премии. Она оказалась несложной: было предложено добавлять тыквенное пюре в кексы.

 

– Каковы же кексы на вкус?

 

– Это зависит от концентрации тыквенного сока. Если его добавить больше, вкус станет более выраженным. Но в любом случае кексы получались замечательными и по вкусовым качествам, и по сроку хранения. К тому же тыквенное пюре содержит много витаминов и минералов, которые необходимы человеку, особенно в зимний период.

 

– Как ты думаешь, можно ли использовать твоё исследование в более глобальных масштабах?

 

–  Думаю, да. Дело осталось за разработкой линии по внедрению тыквенного пюре в массовое производство хлебобулочных изделий.

 

НА СВОЁМ МЕСТЕ 

 

– Какие у тебя планы?

 

– Для начала нужно написать дипломную работу, окончить университет и устроиться на работу по специальности.

 

– А какая у тебя будущая специальность?

 

– Технолог производства и переработки сельскохозяйствен­ной ­продукции. В Ельце немного заводов, где можно трудоустроиться по этой специальности.

 

Я уже работала лаборантом на предприятии в селе Соловьёво Становлянского района. Однако это достаточно далеко от моего места учёбы, поэтому совмещать не получается. Хотя работа нравилась. Я проверяла качество зерна: влажность, содержание белка,  солёность, минеральные примеси. Было интересно смывать клейковину (белковый комплекс). Брала зерно, размалывала, смешивала с водой небольшое количество муки и оставляла на двадцать минут, затем отмывала в специальном тазу. Таким образом узнавала, каково содержание белка в зерне. Также контролировала процесс хранения: измеряла температуру и влажность в помещениях.

 

– Что тебе больше всего помогает в саморазвитии?

 

– Люблю свою профессию и стараюсь читать как можно больше справочной литературы. Я ощущаю себя на своём месте, и это здорово.

http://www.lpgzt.ru/aticle/52444.htm